今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——蒜蓉粉丝开背虾！💖这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，特别适合家庭聚餐或者朋友小聚哦～

首先准备食材：新鲜的大虾 🦐、粉丝（提前泡软）、大蒜 🧄和一些葱姜。将大虾清洗干净后，用剪刀沿着背部剪开，挑出虾线 🪡，这样既能去腥又方便入味。接着将泡好的粉丝铺在盘底，把处理好的虾摆放在上面，形成一个漂亮的造型 ✨。

接下来就是关键的调味环节啦！热锅倒油，放入切碎的大蒜，炒至金黄香味四溢 👩‍🍳。然后加入适量生抽、蚝油和少许糖，搅拌均匀后淋在虾身上。最后撒上葱花点缀，放进蒸锅中大火蒸8-10分钟即可～

出锅时再淋上一勺热油，瞬间香气扑鼻！😋快叫上家人一起品尝这份美味吧～ 🍤✨