中秋节的脚步越来越近啦！今天给大家分享一款超简单的自制冰皮月饼教程，让你轻松在家制作媲美大班的美味冰皮月饼！💛

首先准备材料：糯米粉50克、粘米粉40克、澄面20克、糖粉30克、牛奶180毫升、植物油15毫升，以及适量的馅料（如红豆沙、莲蓉等）。💡

步骤一：将所有粉类混合均匀后加入糖粉，再慢慢倒入牛奶搅拌至无颗粒状液体。接着加入植物油拌匀，过滤一遍确保口感细腻。🍳

步骤二：将混合液放入蒸锅中蒸约20分钟，期间每隔几分钟搅拌一下，直到完全凝固且透明即可。冷却后分成小剂子备用。❄️

步骤三：取适量馅料包裹住粉团，用手轻轻压平后放入模具中成型。最后冷藏2小时以上，让冰皮更加Q弹爽滑。🧊

快试试这款简单又美味的冰皮月饼吧！不仅适合家庭聚会，更是送礼佳品哦～🥮💕