寒冷的冬天，来一锅热腾腾的红焖羊肉最合适不过了！💖今天教大家做一道简单又美味的家常版红焖羊肉，保证让你吃得暖心又暖胃～

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜一根、土豆两个、洋葱半个、姜蒜适量，还有必不可少的香料包（八角、桂皮、香叶）。先把羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入羊肉翻炒至表面微微金黄。倒入适量老抽调色，生抽提鲜，再加少许糖和料酒去腥增香。🌟

接下来是关键步骤——加水焖煮！倒入足够的热水，放入香料包，小火慢炖半小时。等羊肉快熟时，加入胡萝卜和土豆块，继续焖煮至软烂。最后撒上洋葱丝，焖几分钟即可出锅！✨

成品香气扑鼻，肉质酥烂，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚快动手试试吧，让家人感受这份温暖的爱❤️～