提到福建美食，怎能错过一道让人垂涎三尺的同安封肉！😍 今天就跟着杰米154一起来解锁这道传统美味吧～✨

首先准备好主料：五花肉一块（约500克），辅料有酱油、冰糖、黄酒、姜片和香料包。第一步是将五花肉切成大块，用开水焯水去腥，捞出后沥干水分备用。接着，在锅中加入少许油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入黄酒与酱油调色调味。随后把焯好的五花肉放入锅中翻炒均匀，让每块肉都裹上酱汁。最后加入足够的清水没过肉块，撒上姜片和香料包，盖上锅盖慢炖2小时左右。⏰ 时间到时揭开锅盖，你会发现原本鲜嫩的五花肉已经变得软糯入味，色泽红亮，香气四溢！😋

这道同安封肉不仅味道醇厚，还承载着浓厚的地方文化特色。快来试试吧，让你的餐桌多一份地道风味！🍽️