今天要和大家分享一道简单又美味的小吃——香煎建水豆腐！这款豆腐外酥里嫩，香气四溢，绝对是味蕾的享受。😋

首先，准备好新鲜的建水豆腐，将其切成适口大小的小块。接着，在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火加热至五成热。此时可以将切好的豆腐轻轻放入锅中，避免粘连。煎制过程中，记得翻面，让每一面都能均匀受热，直至金黄酥脆。🔥

为了让豆腐更加入味，可以在煎制前用少许盐腌制片刻，或者撒上一些辣椒粉、孜然粉等调料增添风味。当豆腐表面呈现出诱人的金黄色时，就可以出锅啦！✨

最后，将煎好的豆腐摆盘，搭配自己喜欢的蘸酱享用吧！无论是辣酱还是甜酱，都能让这道菜更加美味可口。🍲

快动手试试吧，保证让你一试难忘！🤗