夏天到了，凉拌小菜成了餐桌上的常客。今天教大家做一道简单又美味的腌黄瓜！🥒✨首先准备好新鲜的小黄瓜，清洗干净后切成条状或片状。接着撒上适量的盐，腌制约半小时，让黄瓜出水变软。（记得用重物压一下哦，效果更佳！🧂）

等待的时间里可以准备调料：蒜末、辣椒粉、醋、糖和香油混合均匀。⏰等黄瓜稍微缩水后，倒掉多余的水分，将调好的酱汁倒入盆中，搅拌均匀。密封放入冰箱冷藏一夜，第二天就能享用啦！

这道腌黄瓜酸甜适口，特别适合搭配粥或者米饭食用。😋无论是家庭聚餐还是日常三餐，都是一道不可或缺的美味小菜！快来试试吧～💛