今天给大家分享一道简单又营养的素菜大杂烩！🍲✨这道菜色香味俱全，适合全家一起享用。首先准备好各种新鲜蔬菜，比如胡萝卜🥕、西兰花🥦、青椒椒️和蘑菇🍄，这些都能让菜品色彩丰富，营养均衡。

第一步，将所有蔬菜清洗干净，切成适口大小。接着热锅凉油，先下胡萝卜翻炒几分钟，因为胡萝卜素需要油脂帮助吸收哦！💪然后加入其他蔬菜快速翻炒，记得火候不要太大，保持蔬菜的鲜嫩口感。🔥

最后一步，加入适量盐调味，还可以撒上一点黑胡椒粒增添风味。如果喜欢的话，可以淋上少许酱油或者橄榄油，让整道菜更加诱人。😋✨装盘后，一道健康美味的素菜大杂烩就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍽️💕

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