今天给大家分享一款超简单的家常花卷做法，跟着美食杰的大厨张超华一起学做这道简单又美味的小吃吧！😋

首先准备食材：面粉500克、温水250毫升、酵母5克、白糖10克和适量食用油。先把酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。⏰

待面团发酵好后，撒些干面粉排气并擀成长方形薄片，刷上一层薄薄的食用油，再撒点盐和葱花增加风味。然后从一边开始卷起，切成大小均匀的小剂子，用筷子在中间压一下拧成漂亮的花卷形状。蒸锅加水预热，放上花卷二次醒发20分钟后开火蒸15分钟即可出锅。🍳

香喷喷的花卷出炉啦！白白胖胖的花卷松软有嚼劲，咬一口满嘴留香，真的超级适合家庭早餐哦～💛快动手试试吧！