想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就跟着美食杰小辣椒的大厨房一起学习这道香煎豆腐吧！😋💖豆腐是一种老少皆宜的食材，不仅营养丰富，还容易消化吸收。今天教大家做的这道香煎豆腐，外焦里嫩，香气扑鼻，保证让你一试就爱上！

首先准备一块嫩豆腐，切成厚片，用厨房纸吸干表面水分。平底锅加热后倒入适量食用油，将豆腐片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。期间可以轻轻晃动锅子，让豆腐受热均匀，避免粘锅。🍳🔥

接着加入蒜末、姜丝爆香，再淋上少许生抽和蚝油，撒点胡椒粉提味。最后加少量清水焖煮片刻，让豆腐充分吸收酱汁的味道。出锅前撒上葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿🍴

这道香煎豆腐不仅做法简单，而且色香味俱佳，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🎉💕