在家也能轻松制作美味泡菜！无论是爽口的泡生姜还是辣味十足的泡辣椒，都能为你的餐桌增添风味～✨先来说说泡生姜吧！姜洗净后切片，放入干净无水的玻璃罐中，加入盐和清水腌制几天即可。泡好的生姜酸甜脆嫩，是凉拌菜的最佳搭档🍋～

接着是泡辣椒🌶️！新鲜辣椒洗净晾干，与蒜头、花椒一同放入罐中，倒入白醋和糖调味，密封发酵一周左右。泡辣椒不仅开胃，还能为火锅或炒菜提香增色～记得定期检查液体是否充足哦～

小贴士：制作泡菜的关键在于保持容器干燥清洁，避免油污混入影响口感。快来试试吧，给自己和家人一份健康又美味的惊喜～🍴💖