寒冷的冬天，来一锅热腾腾的大骨头炖冬瓜再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养，简直是养生必备佳肴！以下是详细的做法步骤，让你轻松做出美味又健康的家常菜。

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的大骨头、冬瓜、姜片、葱段和料酒等调料。大骨头提前用清水浸泡半小时去血水，冬瓜切块备用。💡

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 将泡好的大骨头冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净。

2️⃣ 锅中加适量清水，放入焯好的骨头，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3️⃣ 加入冬瓜块继续炖煮20分钟，直至冬瓜软烂透明。最后撒上葱花点缀即可出锅。

🍲 小贴士

- 冬瓜易熟，不要过早放入，以免煮得太烂影响口感。

- 喜欢浓郁汤底的朋友可以适当加入一些胡椒粉或枸杞提味哦！

快试试这道简单又暖心的家常菜吧！😋 一起享受美食带来的幸福时光吧！💕