提到家常美食，怎么能少了土豆饼呢？这款【土豆饼】不仅做法简单，而且口感香脆，绝对是全家老小都爱的小吃之一！🍴✨

首先，准备好食材：新鲜土豆2个、面粉适量、盐少许、鸡蛋1个和一些葱花（可选）。先把土豆洗净去皮后蒸熟，趁热捣成泥状。然后加入面粉和盐，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的味道，可以撒点葱花哦！🍃💬

接着，用手将混合好的面团分成小剂子，搓圆后再压扁成饼状。平底锅预热后刷上一层薄油，放入土豆饼小火慢煎。当两面都变成金黄色时，就可以出锅啦！🍳💛

这道土豆饼外酥里嫩，搭配一杯热茶或牛奶，简直是早餐或下午茶的最佳选择！快动手试试吧，保证让你一试就停不下来！🙌✨