春节的脚步越来越近啦！今天给大家分享一道超受欢迎的传统年货——炸排叉！✨这道小吃外酥里香，一口咬下去嘎嘣脆，绝对是年夜饭桌上的一大亮点！😋

首先准备好食材：面粉、鸡蛋、糖、盐和食用油。先把面粉加水揉成光滑的面团，静置松弛一会儿。接着用擀面杖将面团擀薄，切成菱形小块，再在中间切一个小口，方便炸制时翻花。💛

接下来就是关键步骤了——炸制！热锅倒油，油温六七成热时放入排叉，用中小火慢慢炸至金黄。记得要勤翻动，确保受热均匀哦～🔥当排叉变得酥脆时即可捞出，撒上少许白糖或芝麻点缀，香味扑鼻而来！💫

最后装盘，一盘诱人的炸排叉就完成啦！无论是自己享用还是招待客人，都超级有面子！🌟快动手试试吧，让这份传统美味为你的新年增添更多幸福味道！💕