✨首先准备好新鲜的羊心和香菇，这两种食材搭配在一起，不仅营养丰富，还能带来独特的口感体验。🌿先把羊心清洗干净，去除多余的油脂和血水，切成适口大小；香菇则用温水泡发，洗净后挤干水分备用。💡

🔥热锅凉油，先将姜片爆香，再放入羊心翻炒至变色。接着加入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮沸后转小火慢炖。⏰大约炖煮30分钟后，加入香菇，调入生抽、老抽、料酒等调味品，继续炖煮15分钟，让汤汁充分渗入食材中。🍅✨

😋最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的羊心炖香菇就完成了！这道菜色泽诱人，味道鲜美，既有羊心的嫩滑又有香菇的醇厚，非常适合秋冬季节享用。🍂一碗热腾腾的羊心炖香菇下肚，温暖从舌尖直达心底，快试试吧！💛✨