小时候的味道总是让人念念不忘，尤其是在寒冷的日子里，一碗热腾腾的蒸肉丸更是温暖了整个心房。今天就来分享一下这道记忆中的美味吧！🍴

首先准备食材，新鲜的五花肉是关键，剁成细腻的肉馅后加入姜末、葱花，再撒上一点盐和酱油调味。接着，打入一个鸡蛋增加嫩滑口感，最后拌入适量淀粉，让肉丸更加紧实有弹性。✨

将调好的肉馅揉成小球状，整齐地码放在盘子里，放入蒸锅中用大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上几颗青翠的小葱，不仅颜色好看，还增添了一丝清香。🍃

这道蒸肉丸简单易做，却饱含家的味道。每一口都能品尝到童年的回忆，仿佛回到了那个无忧无虑的时光。🍲💖

快动手试试吧，给家人一份来自记忆深处的爱！💪