✨今天教大家做一道健康又美味的红烧肉！不同于传统油腻的做法，这道菜软烂入味却不失口感，简直是减脂期也能安心享用的好选择！💖

第一步，选材很关键！挑选五花肉时要肥瘦相间，切块后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少油腻感哦～💧接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥提香。⏰

第二步是关键调味！将焯好水的五花肉放入锅中，加入少量植物油小火慢煎至表面微黄，再倒入生抽、老抽调色，加入冰糖翻炒融化，最后倒入热水没过肉块，小火炖煮40分钟～⏳

第三步收汁！待汤汁浓稠时加入葱段和香叶，转大火收汁即可出锅～🍽️成品色泽红亮，入口即化，完全不用担心长胖问题！💃快来试试吧，健康又满足！✨