炎炎夏日，来一盘酸甜开胃的苹果醋泡鸡爪再合适不过啦！不仅做法简单，还超级健康哦～😋先准备好新鲜鸡爪、苹果醋、生姜和一些调味料。将鸡爪洗净后焯水去腥，然后切成小块备用。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片煮沸，把鸡爪倒入焯烫一下捞出，用凉水冲洗干净。

接下来是最关键的一步——调制苹果醋汁！将苹果醋、少许生抽、糖以及少量盐混合均匀，倒入装有鸡爪的大碗里，确保每一块鸡爪都能被酱汁包裹。最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，时间越长味道越入味哦～

这道菜色泽晶莹剔透，口感Q弹爽口，酸甜适中，非常适合当作下酒菜或聚会小吃。快跟着美食杰火镀红叶一起试试吧，保证让你惊艳朋友圈！🎉🍴