今天给大家分享一道超简单的甜品——饼干红苕泥。这道甜品不仅颜值高，味道也是一绝，特别适合下午茶时间享用🍵。首先准备好食材：红薯（红苕）和你喜欢的饼干。先把红薯洗净后蒸熟，趁热捣成细腻的泥状🍠。接着将饼干压碎，可以保留一些大颗粒增加口感，也可以全部碾压成粉末🍪。

接下来就是关键步骤啦！把压碎的饼干混合进红薯泥中，比例可以根据个人喜好调整，喜欢浓郁饼干味的可以多加一些。搅拌均匀后，用手或者勺子塑形成小圆饼或者心形，放入冰箱冷藏定型大约半小时⏰。最后取出装盘，撒上少许椰蓉或者可可粉装饰即可颜值爆表💖！

这道甜品香甜软糯，既有红薯的自然甘甜，又有饼干的酥脆香气，简直是味蕾的双重享受😋。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！🌟