想在家轻松做出地道的重庆酸菜鸡吗？那就跟着这份简单易学的做法来试试吧！😋

首先准备好食材：新鲜鸡肉切块、酸菜洗净切段、姜蒜切片、干辣椒和花椒适量。食材准备好后，热锅凉油，先将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。接着用锅中余油爆香姜蒜和干辣椒、花椒，散发出诱人的香气。倒入酸菜翻炒均匀，再加入煎好的鸡肉，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖20分钟。期间可根据口味加入少许盐、糖调味。最后撒上葱花点缀，一锅色香味俱全的重庆酸菜鸡就完成啦！🍲✨

这道菜酸辣开胃，鸡肉嫩滑，酸菜的酸香与辣椒的微辣完美融合，绝对是米饭杀手！🍚🔥快动手试试吧，让家人一起感受川渝美食的魅力！