莲藕，不仅是清甜爽脆的食材，更是餐桌上的百搭高手！今天就来教大家如何用最简单的步骤，做出一道色香味俱全的干炒莲藕吧！😋

首先，准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片，再用清水浸泡防止氧化变黑。接着，将青椒、红椒切块，大蒜切片备用。热锅凉油，放入蒜片爆香，随后加入莲藕翻炒，记得火候要适中，保持莲藕的脆嫩口感哦！🔥

当莲藕微微变软时，加入青红椒块继续翻炒，调入适量生抽、盐和少许糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的干炒莲藕就完成啦！✨

这道菜不仅操作简单，还富含膳食纤维，是一道健康又美味的家常菜。快来试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与幸福！❤️