周末想给家人做一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的红烧排骨吧！😋 这道菜色泽诱人，肉质软嫩，酱香浓郁，绝对能让你一试难忘！以下是详细步骤👇：

首先，准备好新鲜的排骨500克，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着，准备姜片、蒜瓣和葱段，还有必不可少的调味料：生抽、老抽、糖、料酒和八角。把这些调料混合成灵魂酱汁，为排骨增添风味。💪

热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，然后加入切好的姜片和蒜瓣爆香。倒入调好的酱汁，翻炒均匀后加热水没过排骨。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，最后收汁即可。😍

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧排骨就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴客时的不二之选！🌟 快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光～💕