卤套肠作为一道经典的传统美食，不仅味道鲜美，而且制作过程充满乐趣！今天就和大家分享几种不同的卤套肠做法，让你在家也能轻松做出地道美味。👩‍🍳

首先准备好新鲜的猪大肠和猪小肠，清洗干净是关键步骤之一。用盐和醋反复搓洗，确保去除异味，然后焯水去腥。接着就是调制卤汁了，可以选择八角、桂皮、香叶等香料，加入老抽、生抽、冰糖，再倒入适量清水熬煮成浓郁的卤汤。🍲

接下来就是卤制的过程啦！将处理好的肠子放入卤汤中，小火慢炖至少一个小时，让香料的味道充分渗透进每一寸肠衣里。期间可以根据个人口味调整咸淡，喜欢辣味的朋友还可以加点干辣椒提味哦！🌶️

最后捞出晾凉切片装盘，一道色香味俱全的卤套肠就完成啦！无论是下酒还是配饭，都超级美味呢～🍴✨

赶紧收藏这份美食杰提供的卤套肠做法大全吧，快为家人露一手吧！👨‍🍳💖