🌟秋天正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的姜丝黄酒蒸青蟹，让你在家也能享受餐厅级别的美食。首先准备好新鲜的青蟹，清洗干净后对半切开，这样更容易入味哦。接着准备姜丝和黄酒，姜丝可以去腥提香，黄酒则能增添独特的香气。

🔥将处理好的青蟹摆在盘中，撒上一层薄薄的姜丝，再淋上适量黄酒。注意黄酒的量不要太多，以免影响蟹肉的鲜美。然后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。时间到了之后，揭开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，蟹壳红亮诱人，蟹肉鲜嫩多汁。

🍴最后可以根据个人口味调制蘸酱，比如酱油加醋，再拌入一些姜末，蘸着吃更加美味。这道菜不仅色香味俱全，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的厨艺！✨