在这个甜蜜的季节，来一份自制草莓蛋糕吧！不仅颜值爆表，而且口感细腻，每一口都充满幸福的味道。😋

首先准备好所需材料：新鲜草莓若干、鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升、植物油50毫升以及一些淡奶油和糖粉（装饰用）。🍰

步骤一：将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。向蛋黄中依次加入牛奶、植物油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状。🥚🥛

步骤二：用电动打蛋器将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至硬性发泡。此时可以预热烤箱至170度。💪🔥

步骤三：取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，再将其倒回剩余蛋白霜盆里快速翻拌混合。倒入模具震出大气泡，放入烤箱烘烤约30分钟。⏰

步骤四：蛋糕冷却后抹上打发好的淡奶油，铺上切片的新鲜草莓，最后撒些糖粉点缀即可啦！🍓🎂

这样一款既美观又美味的草莓蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！💛