羊肉爱好者们看过来！今天给大家分享一道经典的家常菜——红焖小羊排✨。这道菜色泽诱人，肉质软嫩，入口即化，绝对是餐桌上的焦点！😋

首先，准备好新鲜的小羊排，清洗干净后焯水去腥，再用料酒、生姜和大葱腌制半小时，让肉质更加入味。接着，在锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入羊排翻炒上色，随后加入生抽、老抽、豆瓣酱调味。🔥

倒入热水没过羊排，放入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢炖40分钟，直至汤汁浓稠，羊排酥烂。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的红焖小羊排就完成啦！🍽️

无论是搭配米饭还是面条，都让人回味无穷。快来试试吧，让家人朋友都爱上这道美味！💪