忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的家常炒茄子条吧！不仅色香味俱全，还能让你瞬间食欲大开哦～首先，准备好新鲜的长茄子，切成均匀的细条状，用淡盐水浸泡几分钟，防止氧化变黑。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入茄子翻炒至微微软塌。记得加入适量生抽、少许老抽调色，以及一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅！✨这道菜色泽诱人，茄子软糯入味，吃起来特别下饭。无论是搭配米饭还是面条，都超级适合。而且整个烹饪过程简单快捷，厨房小白也能轻松驾驭。快跟着美食杰学起来吧，今晚就让家人尝尝你的手艺～🍴💖