今天教大家做一道色香味俱全的【红烧肉炖山药】🍲，这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用🍂。首先准备好五花肉和新鲜山药，再搭配一些葱姜蒜🧄调味，简单又美味！

第一步是处理五花肉，将它切块后焯水去腥，捞出备用💧。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色🍬。随后加入料酒、生抽、老抽调味调色酱油瓶酱油桶，让每一块肉都裹满酱香✨。

第二步加入切好的山药块，轻轻翻拌均匀，避免弄碎食材⛰️。最后倒入热水没过食材，转小火慢炖半小时⏰，直到肉质软烂、汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉炖山药就完成啦🎉！

这道菜既有红烧肉的醇厚，又有山药的绵密，简直是舌尖上的幸福😋💕。快动手试试吧！