👨‍🍳提到东北菜，酱骨架绝对是让人垂涎三尺的经典之作！今天就来分享一下这道美味的家常做法吧~首先准备好新鲜的猪脊骨，清洗干净后焯水去腥，这是关键步骤哦！接着准备秘制酱料，豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖等调料混合均匀，香味瞬间扑鼻而来。把焯好的骨架放入锅中，加入姜片、蒜瓣和香叶等香料，再倒入调好的酱汁，小火慢炖至少一个小时。期间记得翻动几次，让每块骨头都裹满浓郁的酱汁。🔥炖至汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，香气四溢，简直让人忍不住流口水！最后装盘上桌，搭配一碗热腾腾的米饭，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与酱香的完美融合。😋这道东北酱骨架不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客的绝佳选择！快试试吧，让你的餐桌增添一抹地道的东北风味！🌟