生活中常有人问：“生鸡蛋能不能吃？”答案是：尽量不要生吃鸡蛋！原因在于生鸡蛋可能含有沙门氏菌，对健康构成威胁。但如果特别喜欢生鸡蛋风味，可以通过以下方法吃得更安全又营养👇：

1️⃣ 选择新鲜优质鸡蛋：优先购买经过巴氏杀菌处理的鸡蛋，或来自可信赖的有机农场。这些鸡蛋感染细菌的风险较低。

2️⃣ 彻底清洗外壳：用温水和清洁剂清洗蛋壳，避免细菌污染内部。

3️⃣ 搭配其他食材：将生鸡蛋加入沙拉酱、奶昔或寿司中，既能降低单独食用的风险，又能增加风味多样性。

4️⃣ 注意个人体质：儿童、孕妇、老人及免疫力低下人群最好完全避免生食鸡蛋。

虽然生鸡蛋口感独特，但为了健康着想，建议多尝试熟鸡蛋（如水煮蛋、蒸蛋）！毕竟，营养吸收更重要哦🍳💛