早晨起床，想来点不一样的早餐？试试这款简单又美味的平底锅煎蛋卷吧！🍳🍳

首先准备好食材：鸡蛋2个、火腿肠1根、小葱适量、盐少许。先把火腿肠切丁，小葱切碎备用。接着打散鸡蛋，加入切好的火腿丁和葱花，再撒入一点盐调味，搅拌均匀。🌟

开火热锅，刷上一层薄薄的油，倒入混合好的蛋液。用中小火慢慢加热，当边缘开始凝固时，借助铲子轻轻卷起蛋皮。记得动作要轻柔哦，这样煎出来的蛋卷才不会散开！捲好后继续在锅中稍微煎一下定型，最后取出放在案板上切成小段即可。🍴

装盘时可以点缀一些绿色蔬菜或者番茄片，既好看又营养均衡！😋 无论是搭配牛奶还是粥，都是元气满满的一天开始！快试试吧，让你的早餐更有仪式感！🎉