今天教大家做一道简单又营养的素食意大利通心粉。首先准备好所需的食材：新鲜的蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜椒，以及你喜欢的酱料，比如番茄酱或奶油蘑菇酱。当然，别忘了通心粉哦！✨

第一步是煮通心粉。将水烧开后加入适量盐，再放入通心粉，按照包装上的时间煮至“al dente”（有嚼劲）。捞出后用冷水冲一下，防止粘连。接着处理蔬菜，将西兰花、胡萝卜切小块焯水，甜椒切丝备用。蔬菜的颜色搭配会让这道菜看起来更加诱人哦！🌈

接下来炒制酱汁。如果你选择番茄酱，可以先爆香蒜末，再加入切好的蔬菜翻炒，最后倒入番茄酱调味即可。如果喜欢奶油风味，则可以用黄油和淡奶油调制酱汁，加入适量黑胡椒提味。把煮好的通心粉与酱汁混合均匀，撒上一些罗勒叶或者欧芹碎点缀，颜值瞬间提升！🌿

这道素食意大利通心粉不仅色彩丰富，而且富含纤维和维生素，非常适合追求健康饮食的朋友尝试！🍲🍴

健康饮食 素食主义 美食教程