黄菜花，又名西兰花，是一种富含维生素C和膳食纤维的健康食材。今天就来分享一个简单易做的黄菜花食谱，让你轻松享受美味与营养双重满足！💪

首先，将新鲜的黄菜花洗净，切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质。接着，在锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，将黄菜花焯水至断生，捞出沥干备用。这一步能让黄菜花保持翠绿的颜色哦💚。

接下来，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入焯好的黄菜花翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉调味，最后淋上一点蚝油提鲜。简单几步，一盘色香味俱佳的黄菜花就完成了！🌟

这道菜不仅做法简单，还保留了黄菜花的原汁原味，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让家人一起享受这份健康美味吧！🍴💕