🌟【探索上海熏鱼的独特魅力】🌟

在上海这座充满烟火气的城市里，熏鱼是街头巷尾都不可错过的美味小吃。今天就让我们一起动手制作这道经典美食吧！👩‍🍳

首先准备好新鲜的草鱼或青鱼，切成厚片，用料酒、盐腌制片刻去腥提味。接着将鱼块放入热油中炸至金黄酥脆，外皮微微起泡，散发出诱人的香气。（🔥）捞出沥干备用。

接下来是关键步骤——调制酱汁！将生抽、老抽、白糖和少量清水混合煮沸，再加入少许香醋调味，最后淋在炸好的鱼块上，让每一块鱼都均匀裹满浓郁酱汁。静置几分钟，待其充分吸收味道后即可装盘啦！😋

摆盘时可以点缀一些葱花或者芝麻增添美感，一盘色香味俱全的上海熏鱼就完成啦！无论是作为下酒菜还是日常零食，都是绝佳选择。😋🍴

快邀请家人朋友一起来品尝这份地道的上海风味吧！🎉