提到宁夏美食，怎能少得了那碗香气四溢的清炖羊肉呢？😋这款传统佳肴以鲜嫩多汁的羊肉为主角，搭配简单却地道的调料，让食客回味无穷。今天就为大家揭秘这道菜的家常做法，让你在家也能享受地道风味！🍴

首先，选材至关重要！挑选新鲜的羊腿肉，切成适口大小，用清水浸泡去血水。接着，准备好姜片、葱段、枸杞和香料包，这些是提升汤底风味的秘密武器哦！🍲

烹饪时，先将羊肉焯水去腥，再放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。大约炖煮1-1小时后，加入调料和配菜，继续炖煮至羊肉软烂入味即可。一碗热腾腾的清炖羊肉端上桌，汤头浓郁鲜美，肉质滑嫩不柴，简直是冬日暖胃的最佳选择！🍂

快动手试试吧，让家人一起感受这份来自宁夏的独特美味！🍜🍛