📖 引言

馒头是中国传统面食之一，无论是早餐还是日常餐桌上都少不了它的身影。但很多人对如何蒸出松软可口的馒头感到困惑。今天就来手把手教你如何做出完美的馒头！馒头制作简单，但蒸制过程可是关键哦！💪

🍴 准备材料

首先准备好所需材料：中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、糖10克。先把酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团。记得盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大！酵母是灵魂，千万别省略哦！✨

🍳 蒸制步骤

1️⃣ 面团发酵好后，揉搓排气，然后分成小剂子，整形成馒头形状。

2️⃣ 将整形好的馒头放入铺了湿布的蒸锅中，二次醒发15-20分钟。

3️⃣ 开火蒸，冷水下锅，水开后转中小火蒸15分钟。关火后不要急着打开锅盖，焖3分钟再揭盖，馒头才能保持完美形状！

🍞 小贴士

如果喜欢更香甜的口感，可以在面团中加入少量牛奶或鸡蛋。另外，确保蒸锅密封性良好，避免蒸汽流失影响效果！

🌟 总结来说，蒸馒头并不难，关键是耐心等待发酵和掌握火候。快来试试吧，享受亲手制作美食的乐趣！😋