今天教大家做一道简单又美味的家常菜——墨斗鱼蘸酱！😋 这道菜色香味俱全，特别适合搭配白粥或米饭享用。一起来看看具体步骤吧！

首先准备好新鲜的墨斗鱼和所需的调料：生姜、大蒜、辣椒、酱油、醋等。🌟 将墨斗鱼清洗干净后，用开水焯一下，去除腥味，然后沥干备用。接着切好姜丝、蒜末和辣椒圈，热锅凉油爆香这些配料，散发出诱人的香气。🌶️

接下来调制蘸酱，将适量的酱油、醋、糖混合均匀，再加入一点麻油提香，搅拌成一碗色泽诱人的酱汁。🍯 最后，将处理好的墨斗鱼摆盘，配上自制蘸酱，蘸上一口，鲜嫩弹牙的墨斗鱼瞬间唤醒你的味蕾！🎉

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福！🍴💕