寒冷的冬日，来一锅热腾腾的土鸡火锅再合适不过啦！🍲✨先准备好新鲜的土鸡，剁成小块，用清水冲洗干净，去除血水，这样炖出来的汤才会清澈鲜美。接着，将土鸡放入锅中，加入姜片和料酒焯水去腥，捞出备用。

熬制高汤是关键！用焯过水的土鸡块，加上几片生姜和葱段，倒入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖至少1小时。期间记得撇去浮沫，让鸡汤更加浓郁醇厚。💛

汤底打好后，就可以开始涮菜了！蔬菜、豆腐、粉丝等食材轮番下锅，每一口都能感受到土鸡肉的鲜嫩与汤汁的甘甜。😋最后撒上葱花或香菜点缀，香气扑鼻，让人垂涎三尺！

快叫上家人一起围坐，享受这顿温暖又健康的土鸡火锅吧！🍴🔥