📖 准备材料

制作一款美味的猫山王榴莲蛋糕，首先需要准备好新鲜的猫山王榴莲果肉、鸡蛋、低筋面粉、砂糖和黄油。猫山王榴莲以其浓郁香气闻名，挑选时尽量选择成熟度高的果肉，确保口感香甜细腻。✨

👩‍🍳 制作步骤

第一步是将榴莲果肉捣成泥状，与融化的黄油混合均匀，这一步决定了蛋糕的风味核心。接着，将蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入榴莲泥中搅拌，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。另一边，用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，并分次加入砂糖，直至呈现光泽感。将打发好的蛋白霜分三次加入榴莲面糊中，采用切拌手法混合均匀。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中烘烤约40分钟。⏰

🎂 成品呈现

出炉后的猫山王榴莲蛋糕散发着诱人的香气，金黄色的外表让人垂涎欲滴。切开后，浓郁的榴莲香味扑鼻而来，每一口都充满满足感。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，这款蛋糕都能带来满满的幸福感！🌟