提到兰州，大家首先想到的是牛肉拉面，但今天咱们来学一款同样地道却别具风味的兰州凉面！涼面口感劲道，清爽开胃，特别适合夏天食用。跟着马天儒老师一起动手吧！

首先准备食材：新鲜面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜必不可少。调料方面，酱油、醋、辣椒油、芝麻酱是灵魂所在。记得提前将面条煮熟后过冷水，这样可以让面条更加筋道爽滑哦～💛

接着，调制酱汁至关重要！将芝麻酱用少量水稀释，加入适量酱油、醋和辣椒油搅拌均匀。最后把所有配菜与面条混合，淋上调好的酱汁，再撒上一把香葱末或者花生碎，一道色香味俱全的兰州凉面就完成啦！🍜

这道凉面不仅简单易做，而且健康美味，快来试试吧！😋