🌿今天来分享一道简单又营养丰富的家常菜——绿玫瑰（上海青）。这道菜不仅颜值高，还富含维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友哦！💕

首先，准备好新鲜的上海青和其他所需材料：蒜末、盐、鸡精和食用油。第一步是清洗上海青，将叶子一片片剥开，用清水冲洗干净，确保没有泥沙残留。接着，在锅中烧开水，加入少许盐，把上海青放入焯水约30秒，捞出后迅速过冷水，这样可以让上海青保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。💡

接下来热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入处理好的上海青快速翻炒，最后撒上适量盐和鸡精调味即可出锅。一道色香味俱佳的绿玫瑰就完成啦！🌟

这道菜不仅操作简便，而且保留了蔬菜的原汁原味，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松烹饪的日子。快试试吧，让家人品尝这份清新美味！🍴✨