📖 前言

夏天的餐桌总是需要一些开胃的菜肴，而梅子排骨绝对是其中的佼佼者！不仅酸甜适口，还带着一丝独特的果香，让人食欲大增。这道菜不仅深受大人喜爱，连家里的“小吃货”——我女儿也对它赞不绝口，每次都能多吃一碗饭！✨

🍴 制作步骤

第一步是准备好新鲜的排骨和梅子。将排骨焯水去腥后备用，梅子则用温水泡软备用。接着，在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入排骨翻炒至表面微黄。随后加入泡好的梅子、冰糖、生抽、老抽和清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。最后收汁，撒上葱花即可出锅！😍

🌟 美食亮点

梅子的酸甜与排骨的肉香完美融合，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐或日常晚餐。女儿每次吃这道菜都会开心地竖起大拇指，真是满满的幸福感！💖

总之，这道梅子排骨绝对是你家餐桌上的“下饭神器”，快试试吧！😋