说起牡蛎干，那鲜香的味道总是让人垂涎欲滴！其实，做好牡蛎干并不难，只要掌握几个小技巧，就能轻松做出一道美味佳肴。首先，将牡蛎干提前用温水泡发，这样可以让它更软嫩多汁。泡发后，记得清洗干净，去除多余的杂质。

接着，我们可以尝试几种不同的烹饪方式。最简单的做法就是清蒸，只需加入姜片和少许料酒，上锅蒸几分钟即可。这样做出来的牡蛎干原汁原味，保留了它的鲜美。如果想要更加丰富口感，可以试试与青椒、红椒一起爆炒，色彩鲜艳，香气四溢。再撒上一点葱花点缀，简直是视觉与味觉的双重享受！

最后，别忘了搭配一碗热腾腾的米饭，一口接一口，幸福感爆棚！😋💕 美食分享 家常菜做法