最近宅家时间多，想着给大家做点健康又美味的素包子解解馋！今天教大家用卷心菜（也叫大头菜）和玉米面制作超香的素包子。💛先准备好食材：卷心菜、胡萝卜、香菇、粉丝，再搭配玉米面和普通面粉调制面团。第一步是将卷心菜切碎，焯水后挤干水分备用；胡萝卜和香菇同样切丁，粉丝泡软剪短。把这些食材混合，加入适量盐、生抽、香油调味，搅拌均匀就成了我们的馅料啦！👩‍🍳

接着开始准备面团，用玉米面和普通面粉按3:7的比例混合，加入温水揉成光滑的面团，醒发半小时。醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮。包入馅料，捏成漂亮的褶皱形状。最后放入蒸锅中，大火蒸15分钟，一笼热腾腾的素包子就完成啦！😋✨

咬一口，玉米面特有的清香与蔬菜的鲜甜完美融合，简单又满足，快来试试吧！🍴💕