夏天到了，来一碗清爽又营养的沙螺河砚苦瓜豆腐汤吧！这款汤不仅味道独特，还特别适合炎热天气时饮用哦～ 😋

首先准备好所有食材：新鲜的沙螺（河砚）、嫩绿的苦瓜、嫩滑的豆腐以及一些姜片和葱花。清洗沙螺的时候一定要仔细，确保没有泥沙残留；苦瓜切块前可以先去籽，减少苦味；豆腐则切成小方块备用。一切准备就绪后，将沙螺焯水去腥，再加入清水煮开，放入姜片提香。接着加入苦瓜块，用中小火慢慢炖煮至苦瓜变软。最后放入豆腐块，继续煮几分钟即可出锅。撒上葱花点缀，香气四溢！ 🍜✨

这道汤清热解毒、健脾养胃，非常适合夏季食用。沙螺的鲜美搭配苦瓜的微苦，再配上豆腐的细腻，口感层次丰富，每一口都让人回味无穷！ 🌿❤️

快来试试吧，给自己和家人一份健康与清凉！ 🍉🌟