今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——零失败红烧小黄鱼！💕这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时端上桌。跟着步骤来，保证一次成功哦～✨

首先准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样能去腥提鲜。接着准备配料：生姜切片、葱切段、蒜拍碎备用。🔥热锅冷油，将小黄鱼煎至两面金黄，捞出备用。

然后重新起锅，放入姜片和蒜爆香，加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥。倒入适量清水，放入煎好的小黄鱼，撒上葱段，盖上锅盖焖煮8-10分钟。最后大火收汁，淋上一点香油即可出锅～🍚

成品色泽诱人，鱼肉鲜嫩多汁，每一口都充满幸福感～😋快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🎉