🌟【家常美味】青椒豆豉焖草鱼的做法分享！🐟

一道色香味俱全的家常菜——青椒豆豉焖草鱼，绝对是周末聚餐的好选择！这道菜不仅简单易做，还充满浓郁的家乡风味。首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备青椒几个，切片增加色彩与口感；再备上豆豉一勺，为整道菜增添独特的咸香味道。

🔥烹饪步骤：先将草鱼块用少许盐腌制片刻，然后热锅凉油下锅煎至两面金黄，盛出备用。再利用锅中余油爆香蒜末和姜丝，加入豆豉翻炒均匀，随后放入青椒快速翻炒几下。最后把煎好的鱼块回锅，倒入适量清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁精华。出锅前撒点葱花点缀，一道香气扑鼻的青椒豆豉焖草鱼就完成啦！😋

🍴小贴士：喜欢辣味的朋友可以适当添加一些干辣椒或者剁椒，让菜品更加开胃提神哦！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨