👨‍🍳在家也能轻松制作美味土豆饼！土豆饼不仅口感软糯香甜，还简单到让人忍不住想多做几次。今天就来教你如何用最简单的步骤，做出全家都爱的小吃～

首先准备好食材：新鲜土豆两个、鸡蛋一个、面粉适量、盐少许，还可以加入一些葱花或芝士增加风味哦！先把土豆洗净去皮后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟（大约需要15分钟）。趁着土豆还在热乎劲儿的时候，捣成细腻的土豆泥。接着打入一颗鸡蛋，撒上一点盐，再慢慢加入面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团。如果觉得太干可以加点水，太湿则继续加面粉调整状态。

接下来就是煎制环节啦！在平底锅里刷一层薄油，将面团分成小剂子压扁成饼状，中小火慢煎至两面金黄即可出锅！😋成品外皮酥脆，内里软糯，搭配一杯热牛奶或者茶饮，简直是早餐界的完美CP～快动手试试吧，保证让你越吃越上瘾！🌟