🌿夏天来啦，清爽的凉拌菜成为餐桌上的常客！今天给大家分享一道特别开胃的凉拌穿心莲（酸甜果味）做法。穿心莲不仅口感脆嫩，还富含多种维生素，是一道健康又美味的小菜。准备食材时，记得挑选新鲜的穿心莲，洗净后焯水备用，这样能更好地保持其鲜绿的颜色和爽脆的口感。

🍋接下来是调味环节，这是整道菜的灵魂所在！将适量的醋、糖、盐混合均匀，再加入几滴柠檬汁，调出酸甜适中的果味酱汁。如果喜欢更丰富的味道，可以撒上一些芝麻或者坚果碎，增添香气与层次感。最后，将调好的酱汁淋在焯好水的穿心莲上，轻轻搅拌均匀即可。

第三段：🍴装盘时可以用胡萝卜丝或黄瓜片点缀，既美观又能提升食欲。这道凉拌穿心莲清新爽口，非常适合搭配米饭或作为夏日聚会的小食。快来试试吧，保证让你一试难忘！🌟