今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炸酥肉！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是餐桌上的明星选手！😋

首先准备食材：五花肉切条，鸡蛋一个，面粉适量，淀粉少许，盐、胡椒粉调味。先把五花肉用调料腌制15分钟，让肉更入味。接着将面粉和淀粉按3:1的比例混合，加入蛋液调成糊状，注意不要太稀或太稠哦！🍳

接下来就是最关键的一步——裹面糊！把腌好的肉条均匀裹上面糊，放入烧热的油锅中炸至金黄。记得火候要适中，避免炸焦。当酥肉变成诱人的金黄色时，就可以捞出沥油啦！✨

最后，撒上一点辣椒粉或者孜然粉，增加风味。一盘香喷喷的炸酥肉就完成啦！无论是搭配米饭还是直接当零食都非常棒！快试试吧，让你的家人也尝尝这份美味！🍴🌟