春天来了，艾草青翠欲滴，是制作传统美食的好时节！今天就来教大家做一款清香软糯的【艾叶团】吧～💚💛

第一步：准备材料

首先准备好新鲜的艾叶，清洗干净后焯水，再用清水浸泡片刻。接着准备糯米粉、粘米粉和适量糖，还可以加入红豆沙或芝麻馅作为内馅哦～❤️

第二步：制作艾叶汁

将焯好的艾叶切碎，加少量水用料理机打成汁，过滤出绿色的艾液备用。这一步决定了艾叶团的颜色是否鲜亮～🌱✨

第三步：揉面团

将艾液倒入混合好的糯米粉中，边倒边搅拌，直至形成光滑的绿色面团。如果觉得太干可以适当加些温水调整。接着分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆备用～🍳🍴

第四步：蒸制

将包好的艾叶团放入铺了屉布的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可！出锅后撒上一些椰蓉或者坚果碎装饰，颜值瞬间up！🌟

咬一口，清新的艾香与软糯的口感完美结合，简直是春天的味道～🍃😋 适合全家一起动手尝试，快收藏起来吧！💕